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豆腐と大葉のあっさりスープ　レシピ・作り方

「豆腐と大葉のあっさりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
150円
4.32(255)
大葉とすりおろし生姜が効いた、あっさりスープはいかがでしょうか。
材料さえ揃えば、簡単に作れます。
アレンジとして春雨を入れたり、水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しく召し上がれますので、ぜひ試してみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1絹ごし豆腐をさいの目に切り、大葉を千切りにします。
  • 2鍋にお湯を入れて中火にかけ、鶏ガラスープの素を入れて溶かし、切った豆腐を入れます。
  • 32にすりおろし生姜、小ねぎ、塩こしょうを加え、味を調えます。
  • 4火を止めてごま油を回し入れ、器に注ぎます。 仕上げに大葉を盛ったら完成です。

コツ・ポイント

お好みで塩こしょうや鶏ガラスープの素の量を調整してください。 加熱の際は、火が強すぎると豆腐が崩れますので注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
255人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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