お弁当に うずらの卵の肉巻き　レシピ・作り方

「お弁当に うずらの卵の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずらの卵を丸ごと肉巻きにしました。甘辛のタレが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにも、お酒のお供にもぴったりですよ。カットすれば見た目もかわいらしくなるので、お弁当に入れてもおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 豚もも肉は塩、黒こしょう、片栗粉を半量ずつふってなじませ、うずら卵の水煮をのせて巻きます。
  2. 2. 残りの塩、黒こしょう、片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
  4. 4. 焼き色が付いたら裏返し、弱火にして焼きます。
  5. 5. 火が通ったら、(A)を加え、照りが出て、味が全体になじむまで弱火で加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器に大葉を敷き、5をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。巻き終わりを下にして焼くことで、巻いた豚もも肉がはがれにくくなります。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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