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シンプル トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方
「シンプル トマト煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
250円
4.46(172)
フライパンひとつでできる、シンプルなトマト煮込みハンバーグの紹介です。いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、おしゃれ感がアップします。トマト缶を使って煮込むだけなのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- パン粉大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 溶き卵1/2個分
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1/2
- トマトソース
- カットトマト缶100g
- 水30ml
- ケチャップ小さじ1
- ウスターソース小さじ1
- チャービル適量
手順
- 1パン粉に牛乳を加えます。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3豚ひき肉に1と2、卵、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねます。
- 4空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を焼きます。
- 6両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通します。
- 7ハンバーグを取り出し、トマトソースの材料を入れます。
- 8ひと煮立ちしたらハンバーグを戻し、5分程煮込み、ハンバーグを返して3分煮込みます。
- 9器に盛り付け、お好みでチャービルをのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は合挽き肉などお好みのお肉で代用いただけます。
ウスターソースは中濃ソースで代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
172人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな肉汁が溢れ出すハンバーグにトマトソースが絡み合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。しめじや玉ねぎを加えたり、仕上げにとろけるチーズをトッピングすると、まるでお店のような本格的な一品に。トマトの酸味が気になる場合は、はちみつやバターを加えるとまろやかな味わいに。シンプルな材料で手軽に作れるのに、見た目も華やかで家族みんなに大好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q生の玉ねぎと炒めた玉ねぎではどのような違いが出ますか？+A玉ねぎは炒めることで甘みが出るため、香ばしさと甘みのあるハンバーグに仕上がります。玉ねぎを炒めずに使用した場合は、玉ねぎの水分を含むためジューシーなハンバーグに仕上がります。お好みの仕上がりに合わせてご選択ください。
