シンプル トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「シンプル トマト煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできる、シンプルなトマト煮込みハンバーグの紹介です。いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、おしゃれ感がアップします。トマト缶を使って煮込むだけなのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:25分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1/2
  • トマトソース
  • カットトマト缶100g
  • 30ml
  • ケチャップ小さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • チャービル適量

作り方

  1. 1.
    パン粉に牛乳を加えます。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    豚ひき肉に1と2、卵、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねます。
  4. 4.
    空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を焼きます。
  6. 6.
    両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通します。
  7. 7.
    ハンバーグを取り出し、トマトソースの材料を入れます。
  8. 8.
    ひと煮立ちしたらハンバーグを戻し、5分程煮込み、ハンバーグを返して3分煮込みます。
  9. 9.
    器に盛り付け、お好みでチャービルをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は合挽き肉などお好みのお肉で代用いただけます。
ウスターソースは中濃ソースで代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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わかば
2018年03月28日

牛豚ひき肉使用。肉汁がとってもジューシー! 夕飯用より小さめに成形して、お弁当用のものも作りました🍱 手早く簡単に美味しく作ることができました、またいつかリピします^ ^

たべれぽ
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nobuyo(*´◒`*)♪
2018年03月12日

しめじもソースに入れてみました!とっても簡単で美味しくできました(*´∇`*)
彼氏の誕生日に作ってあげようと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

たべれぽ
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さき
2018年02月26日

チーズINハンバーグにしました!トマトソースには玉ねぎとコンソメを入れてアレンジしてみました!トマト煮込みハンバーグ大好きなので満足です^ ^

たべれぽ
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こやま せりな
2018年02月24日

トマトの爽やかな味でとてもおいしかったです!

たべれぽ
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みー
2018年01月26日

トマトソースに入れるウスターソースが無く、銀だこソースで代用しました(╹◡╹)甘めなので有りです☆
顆粒コンソメも少し入れてみました。
具材などアレンジしてまたやりたい、お手軽だけど手の込んだっぽい感じが◎

たべれぽ
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さりこ
2018年01月19日

できました〜〜!食べたら肉汁が溢れ出して来てジューシー!チーズを乗せていただきました☺️ 美味しかったです♪

たべれぽ
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ねこ
2018年01月08日

彼が「すごく美味しい!あと3個はいける!」と大絶賛でした(*^◯^*)また作ります!!

たべれぽ
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yuki nakaya
2017年12月20日

ケチャップとソースを多めに

たべれぽ
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2017年11月25日

*。oOo。.:*美味しかったです(*^^*)*。oOo。.:*

コメント

penguin
penguin
合挽き肉でも美味しくできますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でも美味しくお作りいだだけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
4週間前
hyk
hyk
3人分作りたい場合は、分量は単純に3倍すればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍の量で作る場合は、全ての材料を3倍にして作ってくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
みどり
みどり
チーズを加えたい場合はどのあたりで入れたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズを加える場合は、成形する際にハンバーグの中に入れるか、トマトソースに加えていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
E-Ri-Na
E-Ri-Na
鶏ミンチでも美味しくできますか
(´・ω・`)?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ミンチで作ると食感や味が変わり、つくねのような味になるのでおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
恭子本井
恭子本井
ウスターソースも中濃ソースも無くて、お好みソースしかないんですが大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりにお好みソースで代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
ももママ
ももママ
時短に冷食のハンバーグを使用したら駄目ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回はハンバーグを手作りしましたが、時短として冷凍のハンバーグで煮込んでいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
ちびた
ちびた
ホールトマト缶で作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホールトマト缶でもお作りいただけますよ。ホールトマトを崩してソースとしてご使用くださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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