シンプル トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「シンプル トマト煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできる、シンプルなトマト煮込みハンバーグの紹介です。いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、おしゃれ感がアップします。トマト缶を使って煮込むだけなのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:25分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1/2
  • トマトソース
  • カットトマト缶100g
  • 30ml
  • ケチャップ小さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • チャービル適量

作り方

  1. 1.
    パン粉に牛乳を加えます。
  2. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    豚ひき肉に1と2、卵、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねます。
  4. 4.
    空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を焼きます。
  6. 6.
    両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通します。
  7. 7.
    ハンバーグを取り出し、トマトソースの材料を入れます。
  8. 8.
    ひと煮立ちしたらハンバーグを戻し、5分程煮込み、ハンバーグを返して3分煮込みます。
  9. 9.
    器に盛り付け、お好みでチャービルをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は合挽き肉などお好みのお肉で代用いただけます。
ウスターソースは中濃ソースで代用いただけます。

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