![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
シンプル トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方
「シンプル トマト煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンひとつでできる、シンプルなトマト煮込みハンバーグの紹介です。いつものハンバーグにひと手間加えるだけで、おしゃれ感がアップします。トマト缶を使って煮込むだけなのでとっても簡単です。ぜひ作ってみてください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 パン粉に牛乳を加えます。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 豚ひき肉に1と2、卵、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねます。
- 4 空気を抜きながら成形し、真ん中をへこませます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を焼きます。
- 6 両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で10分火を通します。
- 7 ハンバーグを取り出し、トマトソースの材料を入れます。
- 8 ひと煮立ちしたらハンバーグを戻し、5分程煮込み、ハンバーグを返して3分煮込みます。
- 9 器に盛り付け、お好みでチャービルをのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は合挽き肉などお好みのお肉で代用いただけます。 ウスターソースは中濃ソースで代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーな肉汁が溢れ出すハンバーグにトマトソースが絡み合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。しめじや玉ねぎを加えたり、仕上げにとろけるチーズをトッピングすると、まるでお店のような本格的な一品に。トマトの酸味が気になる場合は、はちみつやバターを加えるとまろやかな味わいに。シンプルな材料で手軽に作れるのに、見た目も華やかで家族みんなに大好評です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。 - Q
生の玉ねぎと炒めた玉ねぎではどのような違いが出ますか？
A玉ねぎは炒めることで甘みが出るため、香ばしさと甘みのあるハンバーグに仕上がります。玉ねぎを炒めずに使用した場合は、玉ねぎの水分を含むためジューシーなハンバーグに仕上がります。お好みの仕上がりに合わせてご選択ください。
質問
n
酸っぱく感じる時は、どうすれば味がまろやかになりますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。酸味が強く感じる場合は、砂糖を少量加えるか加熱時間を増やすことをおすすめします。様子をみながら調整してくださいね。次回は大成功となりますように。
ひめこうじ
ナツメグ入れても問題ないですか？
kurashiru
お好みでハンバーグにナツメグを加えてもおいしくお作りいただけます。
みどり
チーズを加えたい場合はどのあたりで入れたらいいですか？
kurashiru
チーズを加える場合は、成形する際にハンバーグの中に入れるか、トマトソースに加えていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
