わさび醤油がくせになる!もずく丼 レシピ・作り方

「わさび醤油がくせになる!もずく丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もずくをわさび醤油で食べるとさっぱり感が増しておいしく食べられますよ。 沖縄ではポピュラーな食べ方で、お刺身もずくとしてわさび醤油にもずくを付ける食べ方があります。 お酢のタレに飽きたら是非、お試しください。 ごはんにのせずに、わさび醤油のもずくのおつまみとしてもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • もずく50g
  • ①わさび適量
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①水小さじ1
  • ごはん1膳
  • かつお節適量
  • かいわれ大根5g

作り方

  1. 準備.
    もずくを洗い、水気を切ります。 貝割れ大根の根を切ります。
  2. 1.
    ボウルに①を入れてわさびが溶けるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    もずくをみじん切りにし、1と和えます。
  4. 3.
    温かいご飯に2をかけます。
  5. 4.
    3に、かいわれ大根とかつお節をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

このレシピではそのまま食べられるもずくを使用していますが、塩蔵もずくなどを使用する場合は、しっかり塩抜きをしてください。
わさびはお好みで調整してください。

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