辛くて旨い 煮込み豚キムチうどん レシピ・作り方

「辛くて旨い 煮込み豚キムチうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

辛くて旨い 煮込みキムチうどんのご紹介です。辛いものが食べたいそんな時におすすめの一皿です。お召し上がりの際にお好みで七味を入れるとより辛さを楽しめますよ。具材はお好きなものを入れて作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • キムチ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 長ねぎ1/4本
  • 500ml
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵 (トッピング)1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。豚バラ肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋に水と①を入れて中火で熱してよく溶かし、豚バラ肉を入れて火が通ったら、玉ねぎと長ねぎ、うどんとキムチを入れてパッケージの表記時間茹でます。
  3. 3.
    お皿に盛り付けて、卵を割り入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で①を溶かす際はしっかりと溶かしてください。玉ねぎや長ねぎは食感を残しても、しっかり煮込んでとろとろにしても美味しいのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mk
2018年02月14日

おいしかったです🙆‍♀️

たべれぽ
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Renmei Lin
2018年02月11日

具沢山にしました✨

たべれぽ
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kyomama
2018年02月08日

ニラをプラスで作りました♪♪ 少しコクが足りないような気もしましたが、私のお昼ご飯にはぴったりまんぷくでした☺︎

たべれぽ
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shimama★
2018年01月21日

寒い冬にぴったり❤家族5人、大鍋で一度につくり、大好評でした💕

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年01月17日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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Yoshimura Nayu
2017年11月23日

豚肉のかわりに、ソーセージを細く切って入れてみた。韓国っぽくて良い🙆

たべれぽ
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patty
2017年11月22日

長ネギがなかったので青ネギで代用。私には少し辛かったからコチュジャン半分でもいいかなぁ。

たべれぽ
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かおり
2017年10月19日

とても美味しかったです。卵は生は苦手だったので少し煮ました。スープが分量通りだとかなり残ってしまいました。二人分の量を三人で分けれそうだなと思いました。

たべれぽ
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あおソラ
2017年10月08日

豚肉がなかったので、ベーコンで代用しました☆やっぱりちょっとコク不足になりましたが、味がしっかりしてたので美味でした!(*^^*)

コメント

きのぼ
きのぼ
にんにくなしでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろしニンニクを入れることで仕上がりに風味が出ますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
しばちゃんです
しばちゃんです
これからの季節暖まりますね
8ヶ月前
ゆう
ゆう
コチジャン少なくして、キムチを多めに入れて完成美味しく出来ました(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
8ヶ月前
Chokumi Rin
Chokumi Rin
キムチが嫌いな主人なんですが入れなくても大丈夫ですか。ら
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはキムチが味の決め手になっているので、キムチを省く場合は様子を見ながら他の調味料で味を整える必要があります。
また、クラシルでは他にもうどんのレシピを多数掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
koto♡
koto♡
コチュジャンがないのですが豆板醤での代用は可能ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと豆板醤とでは風味が違ってしまう為代用は難しいです。レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。豆板醤はスーパーや100円ショップなどで手軽にお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
8ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
三人前の場合、調味料、材料は、どれくらいになりますか?各3倍でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは1人前ですので、3人前をお作りの場合は材料や調味料を3倍の分量でお作りくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
いわし雲大好き
いわし雲大好き
ごまペーストとか入れても構いませんか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごまペーストを入れていただいてもスープにコクが出て美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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