辛くて旨い 煮込み豚キムチうどん レシピ・作り方

「辛くて旨い 煮込み豚キムチうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

辛くて旨い 煮込みキムチうどんのご紹介です。辛いものが食べたいそんな時におすすめの一皿です。お召し上がりの際にお好みで七味を入れるとより辛さを楽しめますよ。具材はお好きなものを入れて作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • キムチ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 長ねぎ1/4本
  • 500ml
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵 (トッピング)1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。豚バラ肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋に水と①を入れて中火で熱してよく溶かし、豚バラ肉を入れて火が通ったら、玉ねぎと長ねぎ、うどんとキムチを入れてパッケージの表記時間茹でます。
  3. 3.
    お皿に盛り付けて、卵を割り入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で①を溶かす際はしっかりと溶かしてください。玉ねぎや長ねぎは食感を残しても、しっかり煮込んでとろとろにしても美味しいのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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