豚肉とエリンギの磯辺焼き レシピ・作り方
「豚肉とエリンギの磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しっかり味付けをして青のりの香りが食欲そそる豚肉とエリンギの磯辺焼きです。ごはんのおかずにおすすめの一品です。七味や鷹の爪を入れていただいてもピリ辛でおいしく召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. エリンギは手で小さく裂きます。
- 2. 豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにします。
- 3. 1を4等分にして2で巻いていきます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒めます。
- 5. 豚バラ肉の周りに火が通ったら(A)を入れ更に炒め蓋をして2分蒸し焼きにします。
- 6. 表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 エリンギは他のキノコ類でも代用いただけます。
たべれぽ
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