豚肉とエリンギの磯辺焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギは手で小さく裂きます。
2. 2 豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにします。
3. 3 1を4等分にして2で巻いていきます。
4. 4 フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒めます。
5. 5 豚バラ肉の周りに火が通ったら(A)を入れ更に炒め蓋をして2分蒸し焼きにします。
6. 6 表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。