豚肉とエリンギの磯辺焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. エリンギは手で小さく裂きます。
2. 2. 豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにします。
3. 3. 1を4等分にして2で巻いていきます。
4. 4. フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒めます。
5. 5. 豚バラ肉の周りに火が通ったら①を入れ更に炒め蓋をして2分蒸し焼きにします。
6. 6. 表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。