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豚肉とエリンギの磯辺焼き レシピ・作り方
「豚肉とエリンギの磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
350円
4.38(7)
しっかり味付けをして青のりの香りが食欲そそる豚肉とエリンギの磯辺焼きです。ごはんのおかずにおすすめの一品です。七味や鷹の爪を入れていただいてもピリ辛でおいしく召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1エリンギは手で小さく裂きます。
- 2豚バラ肉を広げ、塩こしょう、青のりを振って裏返しにします。
- 31を4等分にして2で巻いていきます。
- 4フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、中火で炒めます。
- 5豚バラ肉の周りに火が通ったら(A)を入れ更に炒め蓋をして2分蒸し焼きにします。
- 6表面の色が変わったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
エリンギは他のキノコ類でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
7人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
