お酒に合う 小松菜とベーコンの和風チーズのオムレツ レシピ・作り方

「お酒に合う 小松菜とベーコンの和風チーズのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジだけで作れる、小松菜の和風チーズオムレツはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで作れるので、とてもお手軽ですよ。ふわふわの卵にシャキシャキの小松菜とベーコンの旨味が相性よく、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン (ハーフ・薄切り) 40g
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ピザ用チーズ 30g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小松菜は2cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、2、3、水気を切った4を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 耐熱容器にラップを敷いて5を流し入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  8. 7. 一度取り出して混ぜ合わせ、再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  9. 8. 卵に火が通ったら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ベーコンは、ハムやウインナーでも代用できます。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので、様子をみながら調整してください。 今回使用した耐熱容器は、容量550mlのものを使用しました。

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