勝負にカツ ささみカツサンドロール レシピ・作り方

「勝負にカツ ささみカツサンドロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

勝負に「カツ」!昔から験担ぎにカツは有名ですが、今回はヘルシーな鶏ささみを使って、運動会やピクニックでも食べやすくカツサンドロールにして作りました。下味にはハーブソルトをしっかり目につけると香りがよく、ソースとも相性良くてパクパク食べてしまいますよ。リボンを結んで可愛くお弁当に入れていきましょう。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン6枚
  • 鶏ささみフライ用
  • 鶏ささみ3本
  • ハーブソルト (下味用)小さじ1
  • 黒こしょう (下味用)少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個
  • パン粉大さじ2
  • 揚げ油 (フライパンに1cmほど)適量
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①ケチャップ大さじ1.5
  • ①ウスターソース小さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏ささみの筋を取り、半分に切り、ハーブソルトと黒こしょうを振ります。
  2. 2.
    1を薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  3. 3.
    フライパンに揚げ油を熱し、2を両面こんがりと揚げ焼きにします。
  4. 4.
    ボウルに①を混ぜます。
  5. 5.
    ラップにサンドイッチ用食パンをのせ、4を塗り、3を巻き、両端をリボンで結び完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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