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エスニック風こんにゃく炒め レシピ・作り方
「エスニック風こんにゃく炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.63(6)
あと一品欲しい時に、短時間でササっと作れるこんにゃくの炒め物を、エスニック風の味付けにしました。ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても、とてもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備こんにゃくはアク抜きをしておきます。
- 1こんにゃくは細かく隠し包丁を入れ、1cm幅に切ります。長ねぎは食べやすい大きさに切ります。
- 2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒めます。
- 3調味料で味を付けたら長ねぎを入れ、馴染ませる程度にサッと炒めます。
- 4パクチーを食べやすい大きさに切ります。
- 53と4を皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
こんにゃくに隠し包丁を入れることで、味を染み込みやすくします。
辛いものが苦手な方は、鷹の爪の量を加減してください。
パクチーが苦手な方は、無しでも大丈夫です、パクチーの代わりに大葉などもよく合い ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
