レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット レシピ・作り方
「レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで生米から炊くトマトリゾットのご紹介です。生米から炊くので、米の芯を残し、リゾットならではの食感を味わえます。トマトの酸味もとてもよく合い、簡単にレストランのような味わいになりますよ。ベーコンも一緒に加熱することで、旨味がたっぷりとお米に染みこんで、とてもおいしいですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 米 1/2合
- ブロックベーコン 120g
- トマト (200g) 1個
- 水 250ml
- 粉チーズ 大さじ2
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)白ワイン 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- バジル (生) 適量
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. ブロックベーコンは短冊切りにします。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに米、水、1、(A)を入れて、味をなじませるように混ぜ合わせます。トマトを入れて、ふんわりとラップをかけ、米に火が通るまで600Wの電子レンジで12分加熱します。
- 3. トマトの皮を取り除き、粉チーズを入れてトマトを崩しながら混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで米がやわらかくなるまで3分加熱します。
- 4. 器に盛り付け、バジルを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
トマトの大きさによって、水分量は調節してください。 加熱する際の耐熱ボウルは吹きこぼれを防ぐため大きいものを使用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
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