レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット レシピ・作り方

「レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで生米から炊くトマトリゾットのご紹介です。生米から炊くので、米の芯を残し、リゾットならではの食感を味わえます。トマトの酸味もとてもよく合い、簡単にレストランのような味わいになりますよ。ベーコンも一緒に加熱することで、旨味がたっぷりとお米に染み込んで、とてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ベーコンは短冊切りにします。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルに、米、水、1、①を入れ、味をなじませるように混ぜ、トマトを入れふんわりとラップをかけて米に火が通るまで600Wの電子レンジで12分加熱します。
  4. 3. トマトの皮を取り除き、粉チーズを入れトマトを崩しながら混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで米がやわらかくなるまで3分加熱します。
  5. 4. 器に盛りつけバジルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

加熱する際の耐熱ボウルは吹きこぼれを防ぐため大きいものを使用してください。 今回は米の芯の食感を残すために、加熱時間は15分にしていますが、お好みで調整してくださいね。 トマトの大きさによって、水分量は調節してください。 加熱後のボウルは大変熱いので十分に注意してください。

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