札幌名物！ラーメンサラダ　レシピ・作り方

Name: 札幌名物！ラーメンサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 中華麺 1玉; レタス 30g; ミニトマト 2個; ゆで卵 1個; お湯 1000ml; すりごま 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 酢 小さじ1; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1

「札幌名物！ラーメンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.59

(122)

札幌の居酒屋では定番のラーメンサラダをご自宅で簡単にお作りいただけるレシピです。上に乗せる野菜はアレンジが効くのでいろいろ試してみてくださいね。とっても簡単なので一人分のお昼ご飯にもぴったりです。夏の暑い日にもぴったりです。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

中華麺 1玉
レタス 30g
ミニトマト 2個
ゆで卵 1個
お湯 1000ml
(A)
すりごま大さじ2
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ2
酢小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ミニトマトを1/4に切っておきます。
1 レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
2 鍋に湯を入れ、沸騰したら中華麺を茹で、冷たい水でよく洗い、水気を切ります。
3 皿に盛り付け、(A)とめんつゆを入れ、混ぜます。
4 1とミニトマトとゆで卵をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

ミニトマトの代わりにトマトを1/4に切りトッピングしても美味しくなります。細切りにしたきゅうりを乗せても美味しくできます。中華麺を茹でてからよく水を切ってください。冷たい水でしっかり洗って冷やすと美味しくなります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

122人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごまの香り豊かなタレがクセになる一品です。レタス、キュウリ、ミニトマト、ゆで卵など、お好みの野菜をたっぷり乗せて楽しめます。麺はインスタント麺でも中華麺でもOK。サラダ油を少し回しかけると麺がくっつかず食べやすく、さっぱりとした味わいなので暑い季節にぴったり。ラー油を加えてピリ辛にしたり、チャーシューや温泉卵をトッピングしたりとアレンジも自在です。

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