さつまいも入り タッカルビ レシピ・作り方

「さつまいも入り タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいも入りタッカルビのご紹介です。鶏もも肉と野菜をピリ辛味のタレで炒めることで、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもよく合う一品です。ピリッとした辛さの中に、さつまいもの甘さがおいしく、箸がすすむ一品です。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. さつまいもはヘタを切り落とし、皮付きのまま1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけます。500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  3. 2. キャベツはザク切りにします。
  4. 3. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  5. 4. にんじんは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  6. 5. 鶏もも肉は切り込みを入れて開き、厚みを均一にし、一口大に切ります。
  7. 6. ボウルに5、タレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で15分ほど置きます。
  8. 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を入れて色が変わるまで5分程炒めます。
  9. 8. 1、2、3、4を入れてしんなりするまで中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  10. 9. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもの大きさや量によって加熱時間を調整してください。 鶏もも肉の大きさや量によって加熱時間や火加減を調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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