さつまいも入り タッカルビ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 さつまいもはヘタを切り落とし、皮付きのまま1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけます。500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
3. 2 キャベツはザク切りにします。
4. 3 玉ねぎは1cm幅に切ります。
5. 4 にんじんは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
6. 5 鶏もも肉は切り込みを入れて開き、厚みを均一にし、一口大に切ります。
7. 6 ボウルに5、タレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で15分ほど置きます。
8. 7 中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を入れて色が変わるまで5分程炒めます。
9. 8 1、2、3、4を入れてしんなりするまで中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
10. 9 お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。