豆腐と小松菜のエスニック風炒め レシピ・作り方
「豆腐と小松菜のエスニック風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と豚ひき肉をさっと炒めました。豆腐や卵も加えてボリュームたっぷりです。調味料はナンプラーやオイスターソースを使って、ちょっぴりエスニック風に仕上げました。ふだんの味付けに変化をつけたいときなどに、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹豆腐は水を切っておきます。
- 1. 小松菜はざく切りにします。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. ボウルに卵を溶きます。
- 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5. フライパンにごま油と2を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火でよく炒めます。
- 6. 5に1を加えて炒め、しんなりしたら3も加えて中火で炒めます。
- 7. 卵に半分程度火が入ったら豆腐を崩しながら加え、4を入れて炒め合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
絹豆腐の代わりに木綿豆腐、厚揚げなどを使っても美味しく作れます。 味加減はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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