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香ばしい！厚揚げのみそチーズ焼き レシピ・作り方
「香ばしい！厚揚げのみそチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしいみそとチーズが食欲をそそる、厚揚げのみそチーズ焼きはいかがでしょうか。忙しいときや、あともう一品欲しいときにも簡単に作ることができますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにみそ、みりん、1を入れて混ぜます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に厚揚げを置き、2、ピザ用チーズをのせます。
- 4 焼き色がつくまでオーブントースターで5分〜10分焼きます。
- 5 お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッと焼けた厚揚げの表面とふんわり柔らかな中身が絶妙な食感を生み出します。香ばしい味噌とチーズのコンビネーションで、まるで居酒屋メニューのような本格的な一品に。長ネギやゴマ、大葉などをトッピングすれば風味が更にアップ。味噌は少なめがコツで、お好みで豆板醤や七味を加えればピリ辛な大人味にもアレンジできます。お酒のおつまみやメインのおかずとしても大活躍の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
k
ねぎは青ネギでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
食感や風味は変わりますが、長ねぎの代わりに青ネギを使用してもお作りいただけます。その際は40~50gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
にゅん
厚揚げは油抜きするのでしょうか？
kurashiru
厚揚げの油が気になる場合は、お湯をかけて油抜きをしてから調理してくださいね。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
あたど母
厚揚げは 絹！？ 木綿！？
どっちが 良いでしょうか？
kurashiru
どちらでも美味しく作れますよ。
お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
あたど母
ありがとうございます(^^)/
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