甘みたっぷり!丸ごと玉ねぎご飯 レシピ・作り方

「甘みたっぷり!丸ごと玉ねぎご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単レシピです。玉ねぎの甘みがご飯に染み込んでとっても優しい味付けになっています。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。余ったら卵と一緒に炒めてチャーハンにしても美味しいです。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 2合
  • 340ml
  • 玉ねぎ1個
  • コンソメ大さじ1.5
  • しょうゆ小さじ2
  • バター10g
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    米を水で洗い、水切りをしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎに切り込み入れてお米が入っている炊飯器に入れたら、周りにコンソメ、水を入れて炊飯します。
  3. 2.
    炊き上がったら玉ねぎを崩しながらまぜ、醤油、バターを加えて更に混ぜて器に盛ります。パセリ散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは火が入りやすいように深めの切り込みを入れます。醤油とバターは仕上げで入れるとより風味と味がよくなります。玉ねぎを水分の多い新玉ねぎで代用するときは通常よりも水分を減らしてから炊いてください。

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