シーフードキムチチャーハン レシピ・作り方

「シーフードキムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードキムチチャーハンの紹介です。ピリ辛の味付けが、晩ごはんやランチはもちろん、お酒にも合う味になっています。普段と違うチャーハンを食べたい時におすすめですよ。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • シーフードミックス (冷凍) 80g
  • キムチ 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、シーフードミックスを入れて、シーフードミックスに火が通るまで炒めます。
  4. 3. 中火のまま、ごはん、キムチを入れて中火で炒め、ごはんがほぐれてきたら①を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. キッチンペーパーでフライパンを拭き、中火で熱し、サラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。白身が固まったら、火から下ろします。
  6. 5. 3をお皿に盛り、4をのせ、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、キムチの量を調整してください。 今回は長ねぎを使用しましたが、小ねぎでも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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