バタぽんナスのどっさりおろしうどん レシピ・作り方
「バタぽんナスのどっさりおろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの大根おろしの中に箸を入れるとうどんがチラリ。白だしであっさりと仕上げ、上にはナスと豚こま切れ肉のバターぽん酢炒めをトッピング。暑い日にさっぱり、つるっと食べれる冷やしぶっかけうどんです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
作り方
- 準備. ・大根の皮を剥いておきます。
- 1. 大根をおろし器ですりおろして水気を切り、つゆの材料と混ぜ合わせます。
- 2. ナスのヘタを取り、縦半分に切り、表面に斜めに切れ目を入れます。
- 3. フライパンに有塩バターを中火で熱し、溶けたら2、豚こま切れ肉を加えて炒めます。火が通ったらポン酢、かつお節を入れ、味が馴染んだら火からおろして冷まします。
- 4. 沸騰したお湯にうどんを入れ、パッケージの表記に従って茹で氷水でしめます。
- 5. 1、3、4を盛り付け、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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