トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め レシピ・作り方

「トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性のいいトマトとズッキーニをベーコンと共に、オリーブオイルで炒め合わせました。仕上げにバジルをかける事によって、とても風味良く仕上がりますよ。厚みのあるジューシーなベーコンもマッチしてとても美味しいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト 1個
  • ズッキーニ 1本
  • ベーコン (厚切り、ハーフ) 80g
  • ニンニク 1片
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バジル (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、10等分のくし切りにします。
  2. 2. ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. ベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で熱します。
  6. 6. ニンニクの香りが立ってきたら4、2を入れて中火で炒めます。
  7. 7. ズッキーニがしんなりしたら①で味を調えます。
  8. 8. 1を加えて炒め合わせ、トマトが温まったら火から下ろします。
  9. 9. お皿に盛り付け、バジルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマトは最後に加えて炒め合わせることで、火が通り過ぎて崩れることを防ぎます。

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