トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め レシピ・作り方

「トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.50
(349)

相性のいいトマトとズッキーニをベーコンと共に、オリーブオイルで炒め合わせました。仕上げにバジルをかける事によって、とても風味良く仕上がりますよ。厚みのあるジューシーなベーコンもマッチしてとても美味しいです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 トマトは半分に切ってヘタを取り除き、10等分のくし切りにします。
    トマトのくし切りはこちらを参考にしてくださいね。
  2. 2 ズッキーニはヘタを切り落として5mm幅に切ります。
  3. 3 ニンニクは薄切りにします。
    ニンニクの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
  4. 4 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で熱します。
  6. 6 ニンニクの香りが立ったら4、2を入れて中火で炒めます。
  7. 7 ズッキーニがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
  8. 8 1を加えて中火で炒め合わせ、トマトが温まったら火から下ろします。
  9. 9 お皿に盛り付け、乾燥バジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 トマトは最後に加えることで、火が通り過ぎて崩れるのを防いでいます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
349人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる夏野菜の一品です。ズッキーニのサクサク食感とトマトのジューシーな味わいが絶妙にマッチし、バジルの爽やかな香りが料理を引き立てます。ベーコンやソーセージなど好みの具材でアレンジ可能で、コンソメの旨みでまとまりのある味に仕上がります。パスタや冷製パスタのソースとしても使える万能レシピで、シンプルながらお店のような本格的な味わいを楽しめます。
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あっちゃん
あっちゃん
2021.11.17
簡単♪美味♡ ズッキーニのサクサク感 やみつきになります 粉チーズやレモンも 合いそうですね♪
28人のユーザーが参考になった
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mikiT
mikiT
2021.3.24
ベーコンは薄切りトマトも食べやすいように小さく切りました。いつもはトマトを入れずに塩胡椒だけで炒めてましたがトマトを入れるとイタリアンになる。とても美味しかったです。
18人のユーザーが参考になった
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ルイ14世
ルイ14世
2020.11.14
それぞれのハーモニーが素晴らしかった!
18人のユーザーが参考になった
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mym
mym
2019.8.19
チーズのせて焼いてみました 美味しかったです(*´ω`*)
11人のユーザーが参考になった
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yumi
yumi
2022.6.9
ソーセージで作りました!ソーセージの塩味が強いのでコンソメ少なめにしました。トマトがジューシーで美味しかったです!!
8人のユーザーが参考になった
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あっちょむ06
あっちょむ06
2020.8.4
ニンニクが食欲をそそって美味しかったです(*^◯^*)
6人のユーザーが参考になった
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satie
satie
2020.4.9
とても美味しいです。簡単で残りものでできます。ベーコンを生ハムで代用してアンチョビを刻んで足しました。
6人のユーザーが参考になった
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cool
cool
2019.6.8
ベーコン抜きで!アンチョビの塩っ気のみでこんなに美味しく出来て感動!
6人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.7.21
チューブにんにく・ハーフベーコン1P使用、(A)は自分好みで多めに調整。シンプル美味✏️
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

xxxoz
xxxoz
茄子を入れても合うでしょうか?
kurashiru
kurashiru
茄子を加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ユーザー894c51
ユーザー894c51
トマトの代わりにプチトマトではダメですか?
kurashiru
kurashiru
トマトの代わりにプチトマトを使用してもお作りいただけます。その際は150~200gを目安にご用意いただき、半分に切ってから炒めてくださいね。おいしく仕上がりますように。