ミュートを解除
キノコのリゾット レシピ・作り方
「キノコのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
4.63(39)
難しいと思われるリゾットですが、フライパン一つで手軽に、そして、少ない材料で簡単に作る事が出来ます。また、無洗米でしたらお米を洗う手間も省けますので、さらにお手軽に！
家族での食事やお一人暮らしの方もぜひお試し下さい。
家族での食事やお一人暮らしの方もぜひお試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
米は洗って水気を切っておきます。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
- 0:081.深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて火にかけます。
- 0:142.ニンニクがキツネ色になったら、しめじを加えて炒めます。
- 0:253.米と水、コンソメスープの素を加えて煮ます。
- 0:064.様子を見ながら水を足し、米がアルデンテになるまで火を通します。
- 0:385.無塩バター、パルメザンチーズと塩、こしょうで調味し、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
米を研いだ後、水分が残っていると仕上がりがべちゃっとしますので、研いだ後はしばらく米を乾かしてから調理して下さい。
しめじはお好みのものでも代用いただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1031kcal
- 炭水化物：
- 159.1g
- 脂質：
- 39.2g
- 塩分量：
- 1.9g
- タンパク質：
- 18.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
39人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターとチーズの香り豊かな本格リゾットが簡単に作れます。舞茸を使うと香り高く、トリュフ塩を加えると贅沢な一品に。生米からでもワンパンで調理できるので洗い物も少なく、アルデンテな食感に仕上がります。アレンジ自在で、バターとチーズのコクが絶妙な美味しさ。玉ねぎやベーコン、アサリなどを加えてもOK。リピート確実な、シンプルながら満足度の高いレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
