はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉とほうれん草のミニバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   鍋に沸かしたお湯に砂糖を入れ、ほうれん草を2分程度茹でたら、冷水にとり水気を絞るようにきります。
2. 2.
   1をみじん切りにし、鶏ひき肉、はんぺん、①とボウルに合わせ、手で全体がよく混ざるまでこねます。
3. 3.
   6等分にし、丸く成形したら中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、入れます。両面焼き色がつき、中心に火が通るまで8分程度焼きます。
4. 4.
   3に火が通ったら②を入れ、全体に煮絡めます。
5. 5.
   お皿に盛って完成です。