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翡翠鶏とニラの中華スープ レシピ・作り方
「翡翠鶏とニラの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(9)
ツルツル食感！翡翠鶏とニラの中華スープのレシピです。鶏肉に片栗粉をまぶすことで、舌ざわりと喉越しのよい翡翠鶏になります。ニラもたっぷり入るので青物野菜が欲しい時にも嬉しいですね。是非一度お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2鶏もも肉は1cm角に切ります。
- 3翡翠鶏の材料を全てボウルに入れ、軽く揉みます。
- 4鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、中火にかけます。煮立ったら3を入れ、中まで火が通ったら1を入れます。
- 5ニラがしんなりしてきたら白こしょうで味を調えます。
- 6器によそい、白いりごまを乗せて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、スープに入れた時に膜が張り、喉ごしがよくなります。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
