彩り野菜のマセドワン レシピ・作り方

「彩り野菜のマセドワン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マセドワンとはフランス語でさいの目のことで、野菜だけではなくフルーツ等をマセドワンにしてデザートとして食べるそうです。 今回はパプリカとウインナー、アボカドをさいの目に切ったものをマヨネーズで和えて、食べやすく、彩り鮮やかにしました。 簡単なので是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ウインナー4本
  • 赤パプリカ1/2個
  • アボカド1/2個
  • プロセスチーズ2個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用)20g

作り方

  1. 1.
    アボカドの種と皮を剥き、1cm角に切ります。 プロセスチーズを1cm角に切ります。
  2. 2.
    赤パプリカのヘタと種を除き、1cm角に切ります。 ウインナーを1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、2を中火で3分炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1、3、①を加え、和えます。
  5. 5.
    器に4を盛り付け、ベビーリーフを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。
アボカドが固いと感じられる方は、耐熱皿に入れラップをして500Wのレンジで様子をみながら加熱してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。

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