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ご飯が進む ブリかつ　レシピ・作り方

「ご飯が進む ブリかつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.52
(30)

外はサクサク、中はふっくら！ごはんが進む、ブリかつのご紹介です。生パンを使用しているので、サクサクとした軽い食感に仕上がりますよ。脂がのったブリを存分にお楽しみくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブリはキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩こしょうをふります。
  2. 2 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  3. 3 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れて5分程揚げ、中に火が通ったら油を切ります。
  4. 4 器に3を盛り付け、ベビーリーフ、レモン、ウスターソース、マヨネーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

今回は生パン粉を使用しています。 パン粉は、細目を使うと中に火が通る前に衣に色がつき過ぎてしまうため、粗目がおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
30人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ayaaaaaaya
ayaaaaaaya
下味はつけないのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
シンプルに塩こしょうで下味をつけることで、ぶりの風味を味わえる一品となっております。レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりいただくか、マヨネーズやウスターソースをつけてもとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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