柚子ポン酢でさっぱり 鰆のホイル焼き レシピ・作り方
「柚子ポン酢でさっぱり 鰆のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柚子ポン酢でさっぱり鰆のホイル焼きのご紹介です。柚子のさわやかな香りと、やさしい味付けのホイル焼きです。お好みの野菜などを加えてアレンジしてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. ゆずは果汁を絞り、皮は白い部分を取り除き、1/4量を細切りにします。
- 2. 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 3. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。
- 4. ボウルに1の果汁、ポン酢を入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. サワラは、両面に塩こしょうをふります。
- 6. 天板にアルミホイルを敷き、3、5をのせ料理酒をかけます。同様にもう1つ作ります。
- 7. アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサワラに火が通るまで焼きます。
- 8. 器に盛り付け、2と1の皮をのせ4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 ゆず果汁は、小さじ2を使用しました。
たべれぽ
4.3
4.3
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