さっぱり美味しい カブと生ハムのマリネ レシピ・作り方

「さっぱり美味しい カブと生ハムのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりと美味しいカブのマリネはいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。 ワインなどのお酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • 生ハム 50g
  • ルッコラ 10g
  • マリネ液
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. カブは皮をむいておきます。
  2. 1. カブは半分に切り、切り口を下にしてさらに5mm幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは、2mm幅にスライスします。
  4. 3. ルッコラは3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルにマリネ液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に1と2を入れ和えたら、ラップをかけて冷蔵庫で1時間漬けます。
  7. 6. 5に生ハムと3を和え、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁の代わりに、酢やワインビネガーでも代用できます。 ルッコラの代わりに、水菜やクレソンでも代用できます。

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