きゅうりとミニトマトの梅塩昆布和え　レシピ・作り方

Name: きゅうりとミニトマトの梅塩昆布和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: きゅうり 1本; ミニトマト 4個; ちくわ 2本; 塩昆布 3g; 白いりごま 大さじ1; ポン酢 小さじ2; 梅肉 小さじ2; すりおろし生姜 小さじ1; ごま油 小さじ1

「きゅうりとミニトマトの梅塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.36

(253)

歯ごたえのよいきゅうりとミニトマトを使った和え物のご紹介です。塩昆布の程よい塩気とごま油の風味がクセになる、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

きゅうり 1本
ミニトマト 4個
ちくわ 2本
塩昆布 3g
(A)
白いりごま大さじ1
ポン酢小さじ2
梅肉小さじ2
すりおろし生姜小さじ1
ごま油小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1 きゅうりは乱切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
2 ちくわは5mm幅の輪切りにします。
3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、塩昆布を加え全体に味がなじむように和えます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩昆布の量は、お好みで調整してお作りください。きゅうりの代わりに、大根や水菜でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

253人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布の旨みと梅の酸味が絶妙にマッチした和え物です。きゅうりとミニトマトの彩りも鮮やかで、ちくわを加えると食べ応えもアップします。生姜の風味と共にサッパリとした味わいが夏の箸休めにぴったり。ごま油とポン酢の組み合わせも絶妙で、和えるだけの簡単レシピながら、おつまみやお弁当のおかずとしても重宝します。野菜を増やしたりカニカマを加えたりとアレンジも自在です。