料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

モッチモチ!じゃがいもで!2種のポンデケージョ

「モッチモチ!じゃがいもで!2種のポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポンデケージョは、ブラジル発のパンの名前で、焼きたてはカリッモチッと香ばしく、中はモチモチとした食感のおやつです。パンといってもイーストや発酵は必要ないので、簡単につくれます!生地の冷凍が可能なので、ちょっとしたおやつに焼きたてが食べられたら幸せですね。是非、お試しください
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • じゃがいも150g
  • ①片栗粉40g
  • ①薄力粉10g
  • ①粉チーズ20g
  • ①砂糖10g
  • プレーン
  • 牛乳小さじ2
  • チーズ適量
  • トマバジ
  • ケチャップ小さじ2
  • バジル小さじ2
  • 牛乳小さじ1
  • チーズ適量

手順

  1. 1.
    じゃがいもの皮をむき、乱切りにカットしたらラップをふんわりとかけてレンジで5分加熱し、マッシュします
  2. 2.
    ①を加えよくまぜ、2等分にします
  3. 3.
    片方ずつにプレーンとトマバジの材料を混ぜます
  4. 4.
    中にチーズを加えて一口サイズに丸め、190℃で15分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかけると水分がでますので、軽く水気をきってから材料を加えるとまとまりやすくなります。
チーズが飛び出やすいので、しっかりと閉じ目をとじてくださいね。でも、飛び出たチーズも美味しいですよ。
タネが柔らかすぎる際は片栗粉を、固すぎる際は牛乳を加えて、手でまとめられるくらいに仕上げてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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MANA
2017年08月24日

砂糖はパルスイート牛乳は豆乳でヘルシーに☆
バジルが足りなかったので乾燥パセリを入れました☆
いももちあまり好きさじゃないんですがこれなら美味しくいただけます☆

たべれぽ
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nen
2017年07月01日

砂糖は要らないかな。。ごちそうさまでした!★★★

たべれぽ
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ゆいまる
2017年06月30日

ずっと気になっていてやっと作れました♫もちもちおいしかったです♡

たべれぽ
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Sayuri Chiba
2017年03月14日

フライドポテトをリメイクして作りました。美味しかったです!

たべれぽ
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川苗
2017年02月12日

プレーンにバジルを入れて作りました!手軽に作れるし、可愛くて美味しかったです。

コメント

愛す饅頭
愛す饅頭
フライパンでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピはフライパンでの試作を行っておりませんので、お答えできかねます。
3ヶ月前
ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ
粉チーズって入れないと駄目ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
入れないとじゃがいもの風味が強くコクがなくなりますので、入れていただいたほうがオススメですが、お好みで省いていただいても良いです。
5ヶ月前
Sayuri Chiba
Sayuri Chiba
あまったパッサパサのフライドポテトで作ったので牛乳多めに入れて作りました!
7ヶ月前

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