モッチモチ!じゃがいもで!2種のポンデケージョ レシピ・作り方

「モッチモチ!じゃがいもで!2種のポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポンデケージョは、ブラジル発のパンの名前で、焼きたてはカリッモチッと香ばしく、中はモチモチとした食感のおやつです。パンといってもイーストや発酵は必要ないので、簡単につくれます!生地の冷凍が可能なので、ちょっとしたおやつに焼きたてが食べられたら幸せですね。是非、お試しください
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • じゃがいも150g
  • ①片栗粉40g
  • ①薄力粉10g
  • ①粉チーズ20g
  • ①砂糖10g
  • プレーン
  • 牛乳小さじ2
  • チーズ適量
  • トマバジ
  • ケチャップ小さじ2
  • バジル小さじ2
  • 牛乳小さじ1
  • チーズ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮をむき、乱切りにカットしたらラップをふんわりとかけてレンジで5分加熱し、マッシュします
  2. 2.
    ①を加えよくまぜ、2等分にします
  3. 3.
    片方ずつにプレーンとトマバジの材料を混ぜます
  4. 4.
    中にチーズを加えて一口サイズに丸め、190℃で15分焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかけると水分がでますので、軽く水気をきってから材料を加えるとまとまりやすくなります。
チーズが飛び出やすいので、しっかりと閉じ目をとじてくださいね。でも、飛び出たチーズも美味しいですよ。
タネが柔らかすぎる際は片栗粉を、固すぎる際は牛乳を加えて、手でまとめられるくらいに仕上げてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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チョコビ
2018年04月21日

モッチモチで美味しかったです!

たべれぽ
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MANA
2017年08月24日

砂糖はパルスイート牛乳は豆乳でヘルシーに☆
バジルが足りなかったので乾燥パセリを入れました☆
いももちあまり好きさじゃないんですがこれなら美味しくいただけます☆

たべれぽ
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nen
2017年07月01日

砂糖は要らないかな。。ごちそうさまでした!★★★

たべれぽ
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ゆいまる
2017年06月30日

ずっと気になっていてやっと作れました♫もちもちおいしかったです♡

たべれぽ
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Sayuri Chiba
2017年03月14日

フライドポテトをリメイクして作りました。美味しかったです!

たべれぽ
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川苗
2017年02月12日

プレーンにバジルを入れて作りました!手軽に作れるし、可愛くて美味しかったです。

コメント

ぽにょ
ぽにょ
オーブンは予熱しますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
オーブンは予め、190℃に予熱を行ってくださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
2週間前
mai
mai
もしじゃがいもをさつまいもに変えて、下の方のように粉チーズを抜くと、デザート系になりますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
デザート感覚でおいしそうですね。とても素敵なアイディアですね。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
先月
konomin
konomin
薄力粉は、小麦粉でも代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小麦粉は、薄力粉、中力粉、強力粉の総称で、今回のレシピでは、薄力小麦粉を使用していますよ。とても美味しいレシピに仕上がっていますのでぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
愛す饅頭
愛す饅頭
フライパンでも作れますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピはフライパンでの試作を行っておりませんので、お答えできかねます。
10ヶ月前
ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ
粉チーズって入れないと駄目ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
入れないとじゃがいもの風味が強くコクがなくなりますので、入れていただいたほうがオススメですが、お好みで省いていただいても良いです。
1年前
Sayuri Chiba
Sayuri Chiba
あまったパッサパサのフライドポテトで作ったので牛乳多めに入れて作りました!
1年前

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