モッチモチ！じゃがいもで！2種のポンデケージョ　レシピ・作り方

Name: モッチモチ！じゃがいもで！2種のポンデケージョ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: じゃがいも 150g; 片栗粉 40g; 薄力粉 10g; 粉チーズ 20g; 砂糖 10g; 牛乳 小さじ2; スライスチーズ 2枚; ケチャップ 小さじ2; バジル 小さじ2; 牛乳 小さじ1; スライスチーズ 2枚

「モッチモチ！じゃがいもで！2種のポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

300 円

4.42

(7)

ポンデケージョは、ブラジル発のパンです。今回は、2種のポンデケージョを作りました。焼きたてはカリッモチッと香ばしく、中はモチモチとした食感のおやつです。パンといってもイーストや発酵の必要がないので、簡単につくれます！おやつや軽食に焼きたてをお召し上がりくださいね。

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。とろけるタイプのスライスチーズは3枚ずつ重ねて、1.5cm角に切っておきます。オーブンは190℃に予熱しておきます。
1 じゃがいもは、乱切りにカットしたらラップをふんわりとかけます。600Wの電子レンジで5分加熱し、マッシュします。
2 (A)を加えよくまぜ、2等分にします。
3 それぞれのボウルに入れ、プレーンとトマバジの材料を混ぜます。
4 一口大に分け、中央にスライスチーズを入れて、丸めます。クッキングシートを敷いた天板にのせて、190℃で15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもを電子レンジにかけると水分がでますので、水気を切ってから材料を加えてください。とろけるタイプのスライスチーズが溶け出さないように、しっかりと丸めてください。生地が柔らかすぎる際は片栗粉を加えて手でまとめられるくらいに仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもを使用することで、もっちりしっとりとした食感が特徴的な一品です。チーズを2種類使うことでコクと塩気が加わり、焼き立てはとろけるチーズがジュワッと広がります。プレーンタイプやバジル入りなど、アレンジも楽しめます。冷めても美味しく、レンジで温め直しても食感が損なわれにくいのが嬉しいポイント。お子様にも好評で、じゃがいもの消費にもぴったりの手軽なレシピです。

ぷーぱっぽん

2023.1.22

男爵芋で作りました！薄力粉→米粉　牛乳→豆乳とろけるチーズ→ピザチーズを混ぜ込みに変更。分量通りだとまとまりが悪かったので、豆乳は倍量にして調整しました。たべれぽを見て砂糖は少なめにしましたが、他の方も書いているようにいらないかもなーと思いました。むしろプレーンはもうちょっと塩気がほしく感じたので次は塩を入れてみようと思います！冷めたらカチカチポロポロになるのでレンチン要です。

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