お弁当にも便利！チーズ入りとろ〜りオムレツ　レシピ・作り方

コツ・ポイント

中の具には既に火を一旦通してあるので、卵が固まればできあがりですが、具がある分ひっくり返す時に卵が焼けていない部分があると失敗してグチャグチャになってしまいます。チーズが糊の役目をしてくれるので、卵を焼きすぎたかな？位でひっくり返した方が成功します。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。