餃子の皮で作る かぼちゃのチーズ入りラビオリ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とワタを取っておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
• 4かぼちゃは皮を剥き、2cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。
• 5フォークでつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 6餃子の皮の縁に水を塗り、5とピザ用チーズを乗せて半分に折りたたみ、縁をフォークで押して留めます。鍋のお湯が沸騰したら塩を入れて2分程ゆで、水気を切ります。
• 7フライパンを中火で熱し、有塩バターと2を入れて香りが立つまで炒め、1と3を入れて炒めます。
• 8しんなりしたら、6と(B)を加えて味がなじむまで中火で炒め合わせます。お皿に盛り付け、オレガノをかけて完成です。