きのこたっぷりバター醤油スパゲティ レシピ・作り方

「きのこたっぷりバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをふんだんに使った簡単スパゲティです。 とっても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。 濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。 きのこたっぷりでボリュームがあるのでお昼ご飯にぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • しめじ1/4株
  • まいたけ1/4株
  • えのき1/4株
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 大葉1枚

作り方

  1. 1.
    大葉をせん切りにします。
  2. 2.
    お湯を鍋に入れ火にかけ沸騰したら塩とパスタを入れ茹でます。
  3. 3.
    しめじ、まいたけ、えのきは石づきを取り、手で割きます。
  4. 4.
    熱したフライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けたら3を加え炒めます。
  5. 5.
    きのこがしんなりしたら顆粒和風だしと醤油を加え混ぜ、塩こしょうで味を調えてください。
  6. 6.
    湯きりした2のスパゲティを加えよく絡めたら完成です。
  7. 7.
    器に盛り付け刻んだ大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティを茹でる時間は規定通りか1分短く茹でてください。
きのこは火の通りが早いのでサッと炒める程度で大丈夫です。
顆粒和風だしなしでも出来ます。
大葉の代わりにかつお節をかけても美味しく出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
やまみほ
2018年05月23日

ベーコンも入れみました。美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
かごんま の食いしん坊👩🏽
2018年05月23日

きのこたっぷりで美味しかった!
ほんだしが優しい味☺️💓

たべれぽ
Profile picture small
みったんぷーたん
2018年05月20日

少し薄味になってしまいました。。
次回は、粉末だし、醤油、塩胡椒、もう少ししっかり味付けしてみます。でも簡単で美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ひさ
2018年05月19日

お酒のつまみにもなって最高😳💞

たべれぽ
Profile picture small
アミ👽
2018年05月15日

とてもおいしかったです!リピート決定しました♫
エリンギとえのき茸だけのシンプルな具材で、椎茸粉末だしを入れて作りました。

たべれぽ
Profile picture small
R.T
2018年05月01日

普段、捨ててしまいがちな茄子の“皮”勿体ないので、入れちゃいました笑っ!一人だから何でもあり

バターの香りが食欲そそります

たべれぽ
Profile picture small
ベル
2018年04月26日

ベーコンも追加して作りました!

たべれぽ
Profile picture small
あっちゃん
2018年04月21日

簡単でおいしかったですー\( 'ω')/
ハムを入れました ✩*

たべれぽ
Profile picture small
チョコビ
2018年04月21日

簡単に作れて、とっても美味しいです!

コメント

Yh
Yh
まいたけしかないんですけど大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きのこ類はまいたけのみでも美味しくお作りいただけますよ。バター醤油の香ばしい風味がまいたけと相性抜群ですのでぜひ作ってみてくださいね。きのこの種類が多いと、より風味豊かに食感もよくなりますので、ご用意できる際はぜひレシピ通りも試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
和希
和希
思ってたより簡単で美味しかったです!一人暮らしの僕でも簡単に作れました!
2週間前
kaop
kaop
バター醤油パスタが食べたくて、
キノコがなかったけどこのレシピを参考にして作りしました♪
具はベーコンと玉ねぎだけでしたが、とても美味しかったです!
2ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
しめじ、まいたけで作りました❣️醤油にバター、美味しいですね😋家族も美味しいと言ってました🌟また、作るぞー❤️❤️
3ヶ月前
mi-yan
mi-yan
とても簡単で美味しかったです🎵
lunchにも夕食にも手軽に出来ていいですね(*^^*)
3ヶ月前
Nao
Nao
大葉が嫌いな人に、何か代用できるものあるかなぁ(*´Д`*)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉が苦手な場合は省いていただいても大丈夫ですよ。代わりに、カイワレや小ねぎを散らしても彩りが良くなりますので、ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
Beppu Aika
Beppu Aika
醤油は濃口ですか?薄口ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油は普通の濃口タイプを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
めぇ
めぇ
調味料が醤油、バター、だしの素、塩胡椒だけで作れるっていいですね(´∇`)早速作りましたが美味しかったです!
5ヶ月前
ねこ
ねこ
ニンニクのすりおろしやみじん切り入れても美味しいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクを入れていただいても香ばしくとても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレモンジンジャーソースで 春キャベツの肉巻き
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください