きのこたっぷりバター醤油スパゲティ レシピ・作り方

「きのこたっぷりバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.50
(1,175)

きのこたっぷりバター醤油スパゲティです。とても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。きのこたっぷりでボリュームがあるのでランチにもぴったりです。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
  3. 3 しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落とし、手で割きます。
  4. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、3を入れて炒めます。
  5. 5 きのこがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6 2を加えて中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
1,175人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの風味と醤油の旨みが絶妙に調和した和風パスタです。しめじ、えのき、舞茸などお好みのきのこをたっぷり使えば、食感も楽しい一皿に。にんにくやベーコンを加えたり、仕上げに大葉の爽やかな香りが広がってアクセントに。茹で汁を加えることでしっとりとした仕上がりに。バターは控えめでも十分な風味が出て、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あま
あま
パスタの茹で汁は炒める時に入れなくてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
茹で汁は入れなくてもお作りいただけますが、炒め合わせ過ぎてしまうと、水分が蒸発してしまい仕上がりがぱさついてしまいます。また、茹で汁はパスタを加える際にお好みで入れていただいても大丈夫です。30~40ccを目安に入れてみてくださいね。
シーちゃん
シーちゃん
本当に簡単でなおかつ美味しい! 動画と一緒に簡単な言葉も入れば良いのにと…
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 また貴重なご意見ありがとうございます。 今後の参考にさせていただきます。 ぜひ試してみてくださいね。
喜多方の帝王
喜多方の帝王
4人前の分量教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、1人分のレシピですので、具材や調味料を4倍にして作っていただくと4人分となります。 フライパンの大きさによっては麺の量が多いと少々作りにくくなってしまうかと思うので、二回くらいに分けて作っていただくと作りやすいかもしれません。 ぜひ試してみてくださいね。 よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。