料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこたっぷりバター醤油スパゲティ

「きのこたっぷりバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをふんだんに使った簡単スパゲティです。 とっても簡単なのでお昼ご飯にサッと作ってみてはいかがでしょうか。 濃厚なソースに大葉がフワッと香り、いいアクセントになります。 きのこたっぷりでボリュームがあるのでお昼ご飯にぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • しめじ1/4株
  • まいたけ1/4株
  • えのき1/4株
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 大葉1枚

手順

  1. 1.
    大葉をせん切りにします。
  2. 2.
    お湯を鍋に入れ火にかけ沸騰したら塩とパスタを入れ茹でます。
  3. 3.
    しめじ、まいたけ、えのきは石づきを取り、手で割きます。
  4. 4.
    熱したフライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けたら3を加え炒めます。
  5. 5.
    きのこがしんなりしたら顆粒和風だしと醤油を加え混ぜ、塩こしょうで味を調えてください。
  6. 6.
    湯きりした2のスパゲティを加えよく絡めたら完成です。
  7. 7.
    器に盛り付け刻んだ大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティを茹でる時間は規定通りか1分短く茹でてください。
きのこは火の通りが早いのでサッと炒める程度で大丈夫です。
顆粒和風だしなしでも出来ます。
大葉の代わりにかつお節をかけても美味しく出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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shiorimu
2017年09月21日

おいしかったです!でもパサつき防止にゆで汁あまり切らずに入れたら少ししょっぱくなったので(笑)次回は味の調節気をつけるかしっかり湯切りします(^^;

たべれぽ
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tama
2017年09月19日

大葉が無かったので、海苔を刻みました。
とても美味しかったです!
次は、レシピ通り大葉で作りたいと思います😊

たべれぽ
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まきのん
2017年09月14日

きのこはしめじとしいたけでやりました!
ボリュームアップのため、キャベツと玉ねぎを投入!
パスタもペンネで代用しました!もはや別物になってしまったかな…(^^;
でも、美味しかったです!

たべれぽ
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cooking☆COCO
2017年09月08日

厚切りハムや、家で採れたピーマンも入れて作ってみました!!家族も大絶賛♪また作ります♪

たべれぽ
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まみむめも
2017年09月08日

らくちん🎶

たべれぽ
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Yuri Nishimura
2017年09月03日

簡単で、とっても美味しかったです💖💖
大葉がまたいいアクセントになってました😊
次は、にんにくをいれてみようかと思っています(о´∀`о)

たべれぽ
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K218
2017年08月20日

簡単で美味しいですね!粗びきソーセージを追加したらぴったりマッチしました!大葉がなかったので刻みネギで。茹で汁を麺と一緒にいれる場合は、塩胡椒は味をみてから調節した方がバランスが整えられます♪

たべれぽ
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Sapo
2017年07月28日

にんにくいれたらすごいおいしかったです!

たべれぽ
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Satomi. F
2017年07月23日

手軽に作れました♪キノコは、しめじ エリンギ えのきを使いました!旦那さんと二人分作ったので材料は倍にしたけど、キノコはもう少し多くても良かったかなぁ(^^;)でも美味しく出来たからリピします‼

コメント

ayaka
ayaka
ベーコン、えのき、しめじで作ってみました。すごく簡単なのにすごく美味しかったです!バターと醤油の相性抜群ですね!
2週間前
みるぴ
みるぴ
和風スパ大好きです♪キノコたっぷり使いとても美味しく出来ました。早く食べたくて写真取り忘れ!また作るので食べレポしますね(^^)d
先月
りこピン
りこピン
晩御飯に娘が作ってくれました❤
とても美味しいかったです👌
食べた後の感想でベーコンかソ―セジを入れると、もっと美味しくなるかもね✨っと娘が言ってました😊
先月
ともさん
ともさん
美味しかったぁ~✨
大葉の代わりに、きざみ味のりをパラパラ~っと!美味しかったですよ( ´∀`)/
2ヶ月前
わたなべ
わたなべ
パスタの茹で汁は炒める時に入れなくてもいいんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹で汁は入れなくてもお作りいただけますが、炒め合わせ過ぎてしまうと、水分が蒸発してしまい仕上がりがぱさついてしまいます。また、茹で汁はパスタを加える際にお好みで入れていただいても大丈夫です。30~40ccを目安に入れてみてくださいね。
2ヶ月前
シーちゃん
シーちゃん
本当に簡単でなおかつ美味しい!
動画と一緒に簡単な言葉も入れば良いのにと…
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
また貴重なご意見ありがとうございます。
今後の参考にさせていただきます。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
おもち
おもち
お昼ご飯に作りました!ささっと作れるので助かります💕舞茸ではなくえりんぎをいれました!今度はお肉とかもいれてみようとおもいます🤗
2ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
やっぱり、和風パスタは大好きです🍀😌🍀
このレシピは定番❗
えのきがとても食感をいい感じにしてくれてますね。ご馳走さまでした。🙏❤
2ヶ月前
万理
万理
バターとお醤油のコラボは抜群でした✨美味しかったです😋
2ヶ月前
にゃむろう
にゃむろう
美味しくできました!スパゲティはついついトマト系になってしまいますが、和風スパゲティがこんなに簡単に出来るとは。また作りたいです。
3ヶ月前

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