サバの味噌煮缶で濃厚グラタン レシピ・作り方

「サバの味噌煮缶で濃厚グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの味噌煮缶とホワイトソース、チーズが奏でる濃厚なハーモニー! リピート間違い無しの組み合わせです! しかもホワイトソースはレンジでできちゃう、焦げる心配なしの簡単レシピ。 失敗知らずの絶品グラタンです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (汁ごと190g入り)1缶
  • ホワイトソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  1. 準備.
    薄力粉は振っておきます。
  2. 1.
    サバの味噌煮缶の身をよくほぐします。
  3. 2.
    耐熱容器にバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、バターを溶かします。
  4. 3.
    別の耐熱容器で薄力粉と2を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらにかき混ぜたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4.
    3を一度レンジから取り出し、再びよくかき混ぜたら、今度はラップをせずに600Wのレンジで2分、とろみが出るまで加熱します。
  6. 5.
    4をレンジから取り出したら、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    グラタン皿に5を流し入れ、ピザ用チーズを上に敷き詰めたら、トースターで焦げ目が付くまで約5分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
サバの味噌煮缶は汁ごと使用してください。味がしっかり付きます。

たべれぽ

たべれぽ
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さおり
2018年04月17日

まだ出来上がりは食べてないですが美味しそうに出来ました。タネを作ってる時からつまみ食いをしましたが間違いない味でした。

たべれぽ
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つっっっこ
2018年04月07日

意外な組み合わせでしたが、とっても美味しかったです!パパさんお気に入りです(´∀`)

たべれぽ
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まっちゃん
2018年03月29日

チューハイ呑みながらとてもおいしくいただきました。

たべれぽ
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りなてぃん
2018年03月22日

女性が好きそうな味ですね~!汁があまりない鯖味噌缶で作りましたが、成功です(*ˊᵕˋ*)

たべれぽ
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妃史
2017年11月17日

牛乳の代わりに豆乳を使用☺️
とっても美味しかったです!!
味噌×豆乳でまろやか💓
リピ確定です👌💕

たべれぽ
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ハルコ
2017年11月02日

牛乳→豆乳で代用し、小葱をプラスしました!
食べてビックリ(*⁰▿⁰*)魚特有の臭みを感じないばかりか美味しいっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
青魚は身体に良いってわかっているのだけど、臭みが気になって、、💦缶詰なら手軽だし、毎週でも食べたいくらい(╹◡╹)♡

たべれぽ
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むぎゅろん
2017年11月02日

間違えて鯖味噌じゃなくて鯖味付缶買ってしまったけど、それでもすっごく美味しかった!チーズの下に長ネギのせてみました♪
次回は本家の鯖味噌でリベンジ^_^

たべれぽ
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ねり
2017年10月20日

これ絶対にうまいなぁ…とお気に入りに入れておいてやっと作りました!
濃い味が好きな人には少し物足りないかもしれないですが、我が家は丁度良かったです〜美味しかった❤︎

たべれぽ
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あき
2017年10月17日

作りましたー!
自分の家族は人数が多いので倍の量で作りましたが美味しくいきました(*´▽`*)

コメント

りゅー
りゅー
塩サバで作りたいんですけど、どうすれば良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピはサバの味噌煮缶で作るレシピとなっており、塩サバを使っての試作を行っていないため詳細な分量をお答えすることが出来かねます。とっても美味しい一品になっておりますので、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
5ヶ月前
三端子電圧レギュレータ
三端子電圧レギュレータ
ホワイトソースは既製品を使用しても問題はありませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
市販のホワイトソースを使用していただいてもお作りいただけますよ。手作りのホワイトソースも大変美味しいので、ぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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