サバの味噌煮缶で濃厚グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄力粉は振っておきます。
2. 1. サバの味噌煮缶の身をよくほぐします。
3. 2. 耐熱容器にバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、バターを溶かします。
4. 3. 別の耐熱容器で薄力粉と2を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらにかき混ぜたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
5. 4. 3を一度レンジから取り出し、再びよくかき混ぜたら、今度はラップをせずに600Wのレンジで2分、とろみが出るまで加熱します。
6. 5. 4をレンジから取り出したら、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. グラタン皿に5を流し入れ、ピザ用チーズを上に敷き詰めたら、トースターで焦げ目が付くまで約5分焼いて完成です。