サバの味噌煮缶で濃厚グラタン　レシピ・作り方

Name: サバの味噌煮缶で濃厚グラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サバの味噌煮缶 1缶; 有塩バター 10g; 薄力粉 20g; 牛乳 200ml; ピザ用チーズ 30g

「サバの味噌煮缶で濃厚グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.07

(75)

サバの味噌煮缶とホワイトソース、チーズが奏でる濃厚なハーモニー！リピート間違い無しの組み合わせです！しかもホワイトソースはレンジでできちゃう、焦げる心配なしの簡単レシピ。失敗知らずの絶品グラタンです。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備薄力粉は振っておきます。
1 サバの味噌煮缶の身をよくほぐします。
2 耐熱容器にバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、バターを溶かします。
3 別の耐熱容器で薄力粉と2を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらにかき混ぜたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
4 3を一度レンジから取り出し、再びよくかき混ぜたら、今度はラップをせずに600Wのレンジで2分、とろみが出るまで加熱します。
5 4をレンジから取り出したら、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
6 グラタン皿に5を流し入れ、ピザ用チーズを上に敷き詰めたら、トースターで焦げ目が付くまで約5分焼いて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07

75人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

濃厚なサバの味噌煮とクリーミーなホワイトソースの意外な組み合わせが絶妙です。ホクホクのじゃがいも、シャキシャキの玉ねぎ、マカロニなどお好みの具材を加えることでボリュームアップも可能。トロトロのチーズがサバの旨みと絡み合い、魚特有の臭みも気になりません。熱々のうちに食べるのがおすすめで、バゲットを添えれば、より一層美味しくお召し上がりいただけます。