サバの味噌煮缶で濃厚グラタン レシピ・作り方

「サバの味噌煮缶で濃厚グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの味噌煮缶とホワイトソース、チーズが奏でる濃厚なハーモニー! リピート間違い無しの組み合わせです! しかもホワイトソースはレンジでできちゃう、焦げる心配なしの簡単レシピ。 失敗知らずの絶品グラタンです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (汁ごと190g入り)1缶
  • ホワイトソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  1. 準備.
    薄力粉は振っておきます。
  2. 1.
    サバの味噌煮缶の身をよくほぐします。
  3. 2.
    耐熱容器にバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、バターを溶かします。
  4. 3.
    別の耐熱容器で薄力粉と2を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらにかき混ぜたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4.
    3を一度レンジから取り出し、再びよくかき混ぜたら、今度はラップをせずに600Wのレンジで2分、とろみが出るまで加熱します。
  6. 5.
    4をレンジから取り出したら、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    グラタン皿に5を流し入れ、ピザ用チーズを上に敷き詰めたら、トースターで焦げ目が付くまで約5分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
サバの味噌煮缶は汁ごと使用してください。味がしっかり付きます。

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