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レンジで簡単！ささみの梅だれがけ レシピ・作り方
「レンジで簡単！ささみの梅だれがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(14)
もやしとささみを電子レンジで加熱し、梅だれをかけて仕上げた一品のご紹介です。梅干しの酸味が効いているので、さっぱりとおいしく食べられますよ。あともう一品ほしいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
- 2ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3耐熱ボウルにもやし、鶏ささみを入れ、酒、塩こしょうを加えます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4一度取り出して、鶏ささみを裏返し、ラップをかけます。鶏ささみに火が通るまで600Ｗの電子レンジでさらに3分加熱し、そのまま5分ほど置きます。
- 5お皿に盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの 機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
14人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qアルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について+A非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
