お箸が止まらない!青椒肉絲 レシピ・作り方

「お箸が止まらない!青椒肉絲」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンのしゃきしゃきとした食感と豚肉がオイスターソースと良く合い、炒める事でとてもいい香りが漂い、それだけで食欲をそそります。
 ご飯の上にのせて丼にしても、お弁当に入れても!がっつりと召し上がって頂けますのでとてもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま肉200g
  • ピーマン5個
  • タケノコ水煮1袋
  • 調味料1
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料2
  • しょうゆ大さじ2
  • 少々
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ3
  • オイスターソース小さじ1

作り方

  1. 1.
    
ピーマン、たけのこは千切りに、肉は細切りにします
  2. 2.
    
肉を調味料1に漬けます

  3. 3.
    調味料2を混ぜ合わせておきます

  4. 4.
    フライパンに油を熱します
  5. 5.
    
肉に片栗粉をまぶして炒め、色がついたらピーマンとたけのこを炒めます
  6. 6.
    
調味料2を回し入れて炒めたら完成です


料理のコツ・ポイント

ベタっとしてしまいますので、豚肉に片栗粉をまぶすのは炒める直前にして下さい。
ピーマンはお好みのものを使用して下さい。
豚こま肉は豚バラ肉などでも代用出来ます。
豚肉に片栗粉をまぶして焼く事で、タレを入れた時にとろみがつき絡みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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きょうこ
2018年05月24日

破竹で作ってみました。子供が喜んで食べてくれました。

たべれぽ
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rin
2018年05月23日

簡単でした!

たべれぽ
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Wakana Okajima
2018年05月17日

安い豚こまでこんな美味しくなるなんてビックリです!また作ります!

たべれぽ
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majimajiko
2018年05月10日

肩ロースで作りました!簡単でとっても美味しかったです♬

たべれぽ
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rinsan
2018年05月08日

美味しく出来ました☆🙌✨

たべれぽ
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小夏
2018年05月07日

オイスターソースが少なめのレシピが好きな味でした。新タケノコが手に入ったので作りました。箸が止まらない!

たべれぽ
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すーこ
2018年05月06日

筍、パプリカの代わりにじゃがいもと人参で代用しました!甘いの好きでないので、砂糖の代わりにオイスターソース多めで作ったらコクが出て、とっても美味しかったです♡

たべれぽ
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mi
2018年05月06日

豚こまとピーマンで!市販よりも美味しかった…リピします(*^_^*)

たべれぽ
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まみこ
2018年04月24日

たけのこが丁度、旬なので美味しかったです。調味料も混ぜるだけ、これだったら市販のたれ?は要らないです。

コメント

ユウナ
ユウナ
冷蔵庫に保存しようと思ってますが、日持ちは、何日ぐらいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
山田ゆり
山田ゆり
作り置きは可能ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
mi
mi
筍の代用となるものはありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
「筍」の代わりに「じゃがいも」や「レンコン」を入れても美味しくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
Riho Suzuki
Riho Suzuki
とても美味しくできました!ありがとうございます!
先月
パンちゃん
パンちゃん
めっちゃ簡単で美味しい😆‼️家族が褒めてくれました✌️青椒肉絲をまた作るときは、こちらのレシピで作りまーすヾ(๑╹◡╹)ノ"💖💖パプリカなしでも、十分美味しかったです🌟リピ大決定❣️たべれぽアップしました📸
先月
しじみ
しじみ
ピーマンと赤、黄のパプリカで、作りました。美味しかった😋ありがとうございます。
2ヶ月前
恵夢
恵夢
オイスターソースを使ったことがないのですが、ウスターソースではだめですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは、牡蠣を原料とした調味料で、ウスターソースは野菜や果実からできているため、味が全く異なるものなので、ウスターソースでの代用はできません。
7ヶ月前
Shiho Asai
Shiho Asai
味付けが本当に美味しかったです!これからこのレシピで作ろうと思います🎵
8ヶ月前
かこ
かこ
とても美味しくできました^^ありがとうございました。
9ヶ月前

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