お箸が止まらない!青椒肉絲 レシピ・作り方

「お箸が止まらない!青椒肉絲」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンのしゃきしゃきとした食感と豚肉がオイスターソースと良く合い、炒める事でとてもいい香りが漂い、それだけで食欲をそそります。
 ご飯の上にのせて丼にしても、お弁当に入れても!がっつりと召し上がって頂けますのでとてもオススメです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま肉 200g
  • ピーマン 250g
  • タケノコ水煮 200g
  • 調味料1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ3
  • オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1. 
ピーマン、たけのこは千切りに、肉は細切りにします
  2. 2. 
肉を調味料1に漬け冷蔵庫に30分程置きます

  3. 3. 調味料2を混ぜ合わせておきます

  4. 4. フライパンに油を熱します
  5. 5. 
肉に片栗粉をまぶして炒め、色がついたらピーマンとたけのこを炒めます
  6. 6. 
調味料2を回し入れて炒めたら完成です


料理のコツ・ポイント

ベタっとしてしまいますので、豚肉に片栗粉をまぶすのは炒める直前にして下さい。 ピーマンはお好みのものを使用して下さい。 豚こま肉は豚バラ肉などでも代用出来ます。 豚肉に片栗粉をまぶして焼く事で、タレを入れた時にとろみがつき絡みやすくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ