料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お箸が止まらない!青椒肉絲

「お箸が止まらない!青椒肉絲」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンのしゃきしゃきとした食感と豚肉がオイスターソースと良く合い、炒める事でとてもいい香りが漂い、それだけで食欲をそそります。
 ご飯の上にのせて丼にしても、お弁当に入れても!がっつりと召し上がって頂けますのでとてもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 豚こま肉200g
  • ピーマン5個
  • タケノコ水煮1袋
  • 調味料1
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料2
  • しょうゆ大さじ2
  • 少々
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ3
  • オイスターソース小さじ1

手順

  1. 1.
    
ピーマン、たけのこは千切りに、肉は細切りにします
  2. 2.
    
肉を調味料1に漬けます

  3. 3.
    調味料2を混ぜ合わせておきます

  4. 4.
    フライパンに油を熱します
  5. 5.
    
肉に片栗粉をまぶして炒め、色がついたらピーマンとたけのこを炒めます
  6. 6.
    
調味料2を回し入れて炒めたら完成です


料理のコツ・ポイント

ベタっとしてしまいますので、豚肉に片栗粉をまぶすのは炒める直前にして下さい。
ピーマンはお好みのものを使用して下さい。
豚こま肉は豚バラ肉などでも代用出来ます。
豚肉に片栗粉をまぶして焼く事で、タレを入れた時にとろみがつき絡みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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自炊頑張るマン
2017年09月19日

今回は緑のピーマンだけで作ってみました!!
投稿者様のものと比べると彩りが無いですね…(汗)
お手軽でとても美味しかったのでまた作ってみたいです!!
料理もっと頑張ります\\\\٩( 'ω' )و ////

たべれぽ
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Nacchan
2017年09月18日

🍽😍

たべれぽ
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Shiho Asai
2017年09月15日

ズッキーニ、ピーマン、人参、豚肉で作りました!
お弁当にぴったりですね🎵
味もとっても美味しかったです!!

たべれぽ
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K u r o.
2017年09月10日

美味しく作れました!
オイスターソースとにんにくは入れませんでしたが、絶品でした。
また作ります (*‘ω‘*)

たべれぽ
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けん
2017年09月07日

赤ピーマンや赤黄パプリカ無かったので、彩りが少し寂しいですがおいしかったです!

たべれぽ
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ちぃすけ
2017年08月30日

赤と黄色のパプリカが手に入ったので作りました!とても美味しかったです☺︎また作ります♪

たべれぽ
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cihihiro˙ᵕ˙⑅
2017年08月06日

簡単で美味しかったです(∩❛ڡ❛∩)

みた、作ります😊❣️

たべれぽ
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Ayaka Okada
2017年08月06日

どんぶりにして食べるにはもう少し濃い味付けでも良かったかも??おかずとしてはとても美味しかったです!たけのこがいい仕事してました!

たべれぽ
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クゥ〜
2017年07月27日

筍のかわりにしめじをいれました。
とても 美味しかった。

コメント

Shiho Asai
Shiho Asai
味付けが本当に美味しかったです!これからこのレシピで作ろうと思います🎵
1週間前
かこ
かこ
とても美味しくできました^^ありがとうございました。
先月
ゆん
ゆん
家族から絶賛でした!また作ります
2ヶ月前
ゆぅむ
ゆぅむ
片栗粉を炒める直前にまぶすなら、調味料1の中に表記しないでください。混ぜてしまいべたっとしてしまいました。味は美味しかったです。
4ヶ月前
Mihoko Taniguchi
Mihoko Taniguchi
旬の竹ノ子頂いていろいろしましたがまだあまっていたところ、沢山おかげ様で美味しく作れました。みんな大好きな味になり、ありがとうござぃます*
5ヶ月前
Yura°
Yura°
急にお腹がすいてしまった時たまたまあった豚ロースとピーマンのみで作りました!充分美味しかったです。ピーマンが苦手な私でも完食しました!
5ヶ月前
ゆい
ゆい
これピーマン5個も使ってますか?動画では2個のような気がします。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
赤ピーマン2個、緑のピーマン3個使っております。
ピーマンのしゃきしゃきとした食感が美味しくてもりもり食べられますよ。
ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
Marina Tanaka
Marina Tanaka
料理初心者ですが簡単なのに美味しくできましたーー!!ニンニクの風味がしてめちゃ美味しかったです(*^^*)
5ヶ月前
マカロニ
マカロニ
美味しくて、見た目も◎でした
5ヶ月前
ゆい
ゆい
片栗粉はないと美味しくできませんか?⍨⃝︎💭
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なくてもお作りいただく事はできますが、
片栗粉によって、タレにとろみがつくのと、肉にも味が絡みやすくなりますので
とても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね
6ヶ月前

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