具沢山 じゃがいものコンソメスープ レシピ・作り方

「具沢山 じゃがいものコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろたっぷり野菜とソーセージのコンソメスープです。コンソメスープに野菜の旨みとソーセージの旨みが入って、箸が止まらない美味しさです。具たくさんなので満足のいく一品です。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 パプリカはヘタ、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは根元を切り落とし2cm角に切ります。パプリカ、じゃがいもは2cm角に切ります。
  3. 2. ソーセージは斜め1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋でオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。
  5. 4. しんなりしてきたら2を入れさらに炒め、水を加え中火で煮ます。
  6. 5. 沸騰したら、コンソメ顆粒、黒こしょうを入れて5分程煮込みます。全体に火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. 器に4を盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜の大きさによって火の通り具合が変わってきますので、煮込み時間は調整して下さい。野菜はお好みの野菜で代用しても美味しくお作りいただけます。

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