めんつゆダレで簡単 マグロのステーキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、マグロをサクのまま入れ両面に焼き色をつけたら、火からおろして食べやすい大きさに切ります。
2. 2 タレを作ります。耐熱ボウルにめんつゆ、砂糖を入れて混ぜたらラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。電子レンジから出し、よく混ぜ、さらに30秒加熱したら白いりごまを加えて混ぜ、粗熱をとります。
3. 3 白髪ねぎを作ります。長ねぎの白い部分を細い千切りにし、10分ほど冷水につけたらよく水気を切っておきます。
4. 4 どんぶりにごはんをよそい、とろろ昆布を乗せたら1を並べて、2をかけ、3を飾って完成です。