レンコンのコンビーフはさみ焼き レシピ・作り方
「レンコンのコンビーフはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けをしたコンビーフをレンコンで挟んで焼いたレシピです。コンビーフは火が通っているのでレンコンに火が通れば出来上がりです。コンビーフの旨味たっぷりな一味違うレンコンのはさみ焼きを、是非お試しください。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- レンコン 260g
- 水 (さらす用) 適量
- コンビーフ (1缶) 100g
- 薄力粉 大さじ2
- (A)溶き卵 1/2個分
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1. レンコンは皮を剥き、8ｍｍ幅の輪切りにし、水に10分程さらします。
- 2. ボウルにコンビーフと(A)をよく混ぜ合わせます。
- 3. 水気を切った1の片面に薄力粉をまぶします。
- 4. 薄力粉をまぶした面に2を乗せて3で挟みます。
- 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 6. 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レンコンが大きい場合は半月切りでも作れますよ。 サラダ油はごま油でも代用頂けます。
たべれぽ
4.4
4.4
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