Name: 簡単！ナスとレンコンの揚げ浸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レンコン 100g; ナス 3本; 水 適量; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; みりん 大さじ1; 揚げ油 適量