餃子の皮で ホタテのラビオリ レモンバターソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 フィリング用のレモンの皮はみじん切りにします。
2. 2 仕上げ用のレモンの皮はみじん切りにします。
3. 3 長ねぎはみじん切りにします。
4. 4 ホタテは粗いみじん切りにします。
5. 5 ボウルにフィリングの材料、1を入れ混ぜ合わせます。
6. 6 餃子の皮の中心に10等分した5をのせ、縁に水をつけてしっかりと包み、端と端をくっつけます。同様に9個作ります。
7. 7 鍋にお湯を沸かしオリーブオイルを入れ6を入れて3分程、火が通るまでゆで、湯切りします。
8. 8 フライパンにソースの材料を入れ、バターが溶けて馴染んだら火からおろします。
9. 9 お皿に7を盛り付けて8をかけて2を散らして出来上がりです。