餃子の皮で ホタテのラビオリ レモンバターソース　レシピ・作り方

手順

• 1フィリング用のレモンの皮はみじん切りにします。
• 2仕上げ用のレモンの皮はみじん切りにします。
• 3長ねぎはみじん切りにします。
• 4ホタテは粗いみじん切りにします。
• 5ボウルにフィリングの材料、1を入れ混ぜ合わせます。
• 6餃子の皮の中心に10等分した5をのせ、縁に水をつけてしっかりと包み、端と端をくっつけます。同様に9個作ります。
• 7鍋にお湯を沸かしオリーブオイルを入れ6を入れて3分程、火が通るまでゆで、湯切りします。
• 8フライパンにソースの材料を入れ、バターが溶けて馴染んだら火からおろします。
• 9お皿に7を盛り付けて8をかけて2を散らして出来上がりです。