ロールオムピラフ風　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎ、ニンジン、ピーマンはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜます。
3. 3 卵焼き用フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2を流し入れて焼きます。火が通ったら火から下ろします。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉、1を入れて炒めます。
5. 5 鶏ひき肉の色が変わったらごはんを入れて中火で炒めます。
6. 6 ごはんがほぐれたら、コンソメ顆粒、塩こしょうを加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 ラップにのせてスティック状に成形し、3で包みます。
8. 8 お皿に盛り付けて完成です。