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大葉たっぷり 牛肉炒め　レシピ・作り方

「大葉たっぷり 牛肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.43
(14)

牛こま切れ肉と長ねぎや大葉などの香味野菜を使った炒め物のご紹介です。大葉をたっぷりと使用しているので、香りが良く、大葉が好きな方にはたまらない一品です。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはくし切りにします。
  2. 2 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3 長ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  5. 5 フライパンにごま油と3を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1と4を入れて牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 6 2と(A)を入れて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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