水菜とベーコンの梅スパゲティ レシピ・作り方

「水菜とベーコンの梅スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜とベーコンで和風スパゲティにしてみました。水菜の食感にベーコンの旨味が梅とよく合います。お好みの野菜や肉を入れるとアレンジが広がり、しらすを入れると旨味が増して美味しく頂けますよ。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ1
  • 水菜 50g
  • ベーコン (25g) 2枚
  • 梅干し 1個
  • ニンニク 1片
  • ①茹で汁 大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
  2. 2. 水菜は根を切り、5cm幅に切ります。トッピング用に葉の部分を適量分けます。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。ベーコンは3cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れて、パッケージの表示時間通りに茹で、茹で汁を大さじ2取り、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 6. 2と4を入れて全体が馴染むまで中火で炒めます。
  7. 7. 1と①を入れて全体が馴染むまで更に炒めます。火を止め器に盛り付け、2のトッピング用を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして、お好みの固さに茹でてください。めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。

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