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手羽元のマーマレード炒め レシピ・作り方
「手羽元のマーマレード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.47(47)
マーマレードを加えた甘辛ダレが美味しい手羽元の炒め物のレシピです。クレソンを飾ったお皿に盛り付けて、おしゃれに仕上げています。普段の食卓にはもちろん、ホームパーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏手羽元に薄力粉をまぶします。
- 2フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を焼きます。
- 3ひっくり返しながら全体に焼き色がついたら、白ワインを入れて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
- 4手羽元に火が通ったら(A)を入れて全体に絡めます。
- 5お皿にクレソンを添えて盛り付けます。
コツ・ポイント
手羽元はほかの鶏肉の部位でも代用いただけます。
ジャムは焦げやすいので、調味料を入れた後はこまめに混ぜてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 599kcal
- 炭水化物：
- 41.9g
- 脂質：
- 32.4g
- 塩分量：
- 3.7g
- タンパク質：
- 34g
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターとマーマレードの香り高いコラボレーションが魅力的な一品です。手羽元はもちろん、鶏もも肉でも美味しく作れます。ジュワッと肉汁が溢れ出し、マーマレードの甘じょっぱさと爽やかな柑橘の香りが食欲をそそります。短時間で照り良く仕上がり、お肉に味がしっかり絡むのが特徴。白ワインを使うと上品な香りが広がり、仕上げに黒こしょうをかけると大人味に。子供から大人まで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
