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豚肉のトマトチーズ入りピカタ レシピ・作り方
「豚肉のトマトチーズ入りピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安くてコスパの良い豚肉薄切りを使った、チーズ入りピカタです。中にピザ用チーズとミニトマトを加えてカサ増しし、ボリュームを出しました。卵とチーズが豚肉によく絡んで、ミニトマトが全体をさっぱりとさせてくれてとても美味しいですよ。簡単に作れるので、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
- 2 豚ロースにピザ用チーズ、1を乗せ巻きます。
- 3 2に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 4 溶き卵に3をくぐらせ、もう一度薄力粉をまぶし溶き卵にくぐらせます。
- 5 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を焼きます。
- 6 軽く火が通るまで焼いたら、酒を加えて蓋をし、中に火が通るまで5分程度焼いたらケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
豚肉を溶き卵に2回くぐらせることで衣がしっかりと付き、食感が良くなります。 卵は焦げやすいので、様子を見ながら火加減を調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
えりな
トマト以外で合う食材ありますか？
kurashiru
トマト以外ですとレシピとは異なってまいりますが椎茸やエノキ、オクラなどを巻いても美味しく作れますよ。なお野菜に火がしっかり通るよう火を通してくださいね。美味しく作れますように。
Himeko
酒がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
酒がない場合は、酒の代わりに水で蒸し焼きにしてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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