甘辛照りうま!照り焼きチキン レシピ・作り方

「甘辛照りうま!照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しい手順は一切なし!味がよく馴染んだ、甘辛の照り焼きチキンが簡単に作れます。 ごはんのおかずや、お酒のお供、お弁当にもぴったりです。 もも肉以外の部位でも美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏肉 (もも)200g
  • 薄力粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏肉は下処理をしておきます。
  2. 1.
    鶏肉に薄力粉を付けておきます。
  3. 2.
    合わせ調味料を混ぜておきます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
  5. 4.
    両面がきつね色になるまで焼いたら、合わせ調味料を入れます。
  6. 5.
    汁気が無くなり、鶏肉に照りが出てきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は薄めに付けてください、薄力粉を付けることで、味が絡みやすくなります。
合わせ調味料はあらかじめ混ぜておくと便利です。
合わせ調味料を入れたら、焦げないように気をつけてください。
焼き時間は鶏肉の厚さや火加減によって異なりますので、調理時間は目安にして様子を見てください。

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