甘辛照りうま!照り焼きチキン レシピ・作り方

「甘辛照りうま!照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しい手順は一切なし!味がよく馴染んだ、甘辛の照り焼きチキンが簡単に作れます。 ごはんのおかずや、お酒のお供、お弁当にもぴったりです。 もも肉以外の部位でも美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏肉 (もも)200g
  • 薄力粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏肉は下処理をしておきます。
  2. 1.
    鶏肉に薄力粉を付けておきます。
  3. 2.
    合わせ調味料を混ぜておきます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
  5. 4.
    両面がきつね色になるまで焼いたら、合わせ調味料を入れます。
  6. 5.
    汁気が無くなり、鶏肉に照りが出てきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は薄めに付けてください、薄力粉を付けることで、味が絡みやすくなります。
合わせ調味料はあらかじめ混ぜておくと便利です。
合わせ調味料を入れたら、焦げないように気をつけてください。
焼き時間は鶏肉の厚さや火加減によって異なりますので、調理時間は目安にして様子を見てください。

たべれぽ

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2018年04月29日

鶏肉が沢山あったのにタレがめっちゃ美味しいくて全部無くなりました。
超~美味しいかった。このタレを魚にかけても美味しいかも🙌

たべれぽ
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くみ💐
2018年04月29日

美味しくできました!いつもお世話になってます。

たべれぽ
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ryogiff
2018年04月03日

ニンニクの破壊力がすごく、米が進み、食べ過ぎてしまうくらいおいしかったです!ありがとう絶対リピ確定です!!

たべれぽ
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ハルコ
2018年03月31日

ニンニクが効いてて食べ応えありました(*^◯^*)
(減塩の為、タレは半量にしましたが十分美味しい♡)

たべれぽ
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れん
2018年03月10日

美味しい(^^)

たべれぽ
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Risa Mihara
2018年03月08日

盛り付けはサラダとワンプレート風に🎈
あらかじめひと口大に切っておくのもオススメ!
ご飯が進む一品となりました◎

たべれぽ
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BaiToei Akina
2018年03月08日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
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どなるど
2018年02月03日

2倍で!美味!

たべれぽ
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Himapom😋
2018年01月23日

すごい簡単にお店で売っているような味になって本当に美味しかったです!

コメント

鶴吉
鶴吉
鶏肉380グラムですが調味料の量は?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏肉 380gでお作りになる場合は、調味料はレシピの2倍の分量でご用意くださいね。簡単にお作りいただけますので、お気に入りの一品となれば幸いです。美味しく作れますように。
先月
たまちゃん
たまちゃん
とても美味しいです。ご飯が進みます‼️
先月
すぎまま
すぎまま
辛く感じたのですが、なにか足すと良いですか??生姜とニンニクは目分量にしました。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。辛く仕上がったのは、すりおろし生姜とすりおろしニンニクの量が多かったことが理由のひとつとして考えられます。また、しょうゆのしょっぱい風味によって塩辛く感じられたとも考えられます。また次回お作りいただける際には生姜やニンニク、しょうゆの量を減らしていただくか、甘みのある砂糖とみりんの量を少量増やしてみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
まる母ちゃん
まる母ちゃん
胸肉で作りましたが、たれが甘く美味しかったです。お弁当に入れてあげました。
3ヶ月前
ayuchan!
ayuchan!
とっても簡単で、甘すぎずしょっぱ過ぎずとても美味しかったです!タッパーにご飯、水菜、照り焼きチキンを入れて手抜き弁当に助かりました♥
3ヶ月前
瀧綾菜
瀧綾菜
息子がまだ小さいのですが、辛さわ無くしたいです、何をしたら良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タイトルの甘辛は、甘い味としょっぱいと言う意味の辛いになります。こちらのレシピでは、辛みの調味料は使用していませんので、ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
rico321
rico321
お弁当用に冷凍できますか?
できる場合はどのように冷凍すればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、冷凍保存してしまうと食感や美味しさが損なわれてしまいますので、おすすめ致しません。出来立ての美味しいうちにお召し上がりいただきたい一品となります。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
侑紀 荒屋
侑紀 荒屋
鶏肉の下処理とは何をすればいいのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉の下処理は、皮についている黄色い脂を取り除いていただき、均一に火を通すために鶏肉の厚さをそろえておいてくださいね。美味しい照り焼きチキンとなりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
5ヶ月前
megusan
megusan
3人分作るには、調味料も、3倍ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3人分作る場合は、全ての材料を3倍にして作ってみてくださいね。
11ヶ月前

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