じゃがいものハニーマスタード炒め レシピ・作り方

「じゃがいものハニーマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じっくり茹でたじゃがいもと炒めた玉ねぎ、ウインナーをハニーマスタード風味に和えました。ごはんのおかずにもビールやワインのおつまみにもぴったりの美味しさです。お弁当にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも250g
  • 1000ml
  • 小さじ2
  • 玉ねぎ1/4個
  • ウインナー80g
  • サラダ油小さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ2
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①水大さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま鍋に入れ、水と塩を入れて柔らかくなるまで中火で茹でたら、水気を切っておきます。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは斜め薄切りにします。
  4. 4.
    1を食べやすい大きさに切ります。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を温め、2と3を中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 6.
    5に4を加え、①を加えて弱火で加熱しながら汁気を飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは飴色になるまでじっくり炒めると、また違った味わいが楽しめます。
ウインナーの代わりにブロックベーコンを使っても美味しいですよ。
じゃがいもはお好みで茹でたあと皮をむいてからカットしても美味しく召し上がれます。
お好みでパセリをふりかけてお召し上がり下さい。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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