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酸っぱ辛いおいしさ！白身魚のセビーチェ レシピ・作り方
「酸っぱ辛いおいしさ！白身魚のセビーチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
600円
3.93(11)
ペルー料理、魚介の辛いサラダ「セビーチェ」です。今回はタイのお刺身にセロリと紫玉ねぎを合わせ、レモン汁の酸味を加えました。魚介や野菜はさまざまな組み合わせで楽しむことができます。ほかにもレモン汁をライムの絞り汁やオレンジジュースに代えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1紫玉ねぎは薄切りにして、流水にさらします。
- 2黄パプリカ、赤パプリカは5mm幅に切り、さらに長さを半分に切ります。
- 3セロリは茎の筋を取り、おろし金で大さじ1杯分すりおろします。
- 43の残りの茎は薄切りにし、葉は粗く刻みます。
- 5タイは5mm幅のそぎ切りにします。
- 6ボウルに3を入れ、(A)を順に加えて混ぜ合わせます。
- 7水気を切った1、2、4、5を加えて和え、冷蔵庫で30分ほど漬けて完成です。
コツ・ポイント
紫玉ねぎは、玉ねぎでも代用いただけます。
タイは、ほかの白身魚（刺身用）でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
3.93
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
