スパイスたっぷり 新じゃがいものそぼろカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
• 1新じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切ります。
• 2新玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 3鍋にサラダ油をひき、(A)を入れ中火で香りが立つまで炒め、豚ひき肉、2を加えしんなりするまで炒めます。
• 41を加え炒め合わせ、水を入れて中火で10分程、火が通るまで加熱します。
• 5カレールーを加えて中火で溶かし、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 6器にごはんをよそい、5をかけ、パセリを散らして完成です。