スパイスたっぷり 新じゃがいものそぼろカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切ります。
3. 2. 新玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にサラダ油をひき、(A)を入れ中火で香りが立つまで炒め、豚ひき肉、2を加えしんなりするまで炒めます。
5. 4. 1を加え炒め合わせ、水を入れて中火で10分程、火が通るまで加熱します。
6. 5. カレールーを加えて中火で溶かし、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 器にごはんをよそい、5をかけ、パセリを散らして完成です。