スパイスたっぷり 新じゃがいものそぼろカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 新じゃがいもは皮付きのまま、一口大に切ります。
3. 2 新玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3 鍋にサラダ油をひき、(A)を入れ中火で香りが立つまで炒め、豚ひき肉、2を加えしんなりするまで炒めます。
5. 4 1を加え炒め合わせ、水を入れて中火で10分程、火が通るまで加熱します。
6. 5 カレールーを加えて中火で溶かし、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6 器にごはんをよそい、5をかけ、パセリを散らして完成です。