スタミナ満点!豚キムチ レシピ・作り方

「スタミナ満点!豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなキムチでお手軽豚キムチ! 豚肉と一緒に炒めることで、ご飯がより進む一品へと早変わり! 具材は冷蔵庫に余った野菜はお肉などでも代用できますので、ぱぱっと簡単に! 昼食や夕食など、メインディッシュに是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • キムチ100g
  • 豚ロース肉 (肩)200g
  • エリンギ2本
  • キャベツ80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    

キャベツ、エリンギ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンに豚肩ロースをいれ炒め、そこにキャベツ、エリンギ、玉ねぎをいれ強火で炒めます
  3. 3.
    次に塩こしょうをいれ、全体がしんなりしたてきたら、キムチ、①をいれ炒め合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方はキムチの汁を増やすと辛味が増します。
キムチは炒める際焦げやすくなるので、焦げないように都度かき混ぜながら炒めて下さい。
エリンギはしめじや他のきのこ類でも代用が出来ます。
キムチはお好みの量調節してください。

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