青のり香る 砂肝唐揚げ レシピ・作り方

「青のり香る 砂肝唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華ドレッシングを使った砂肝唐揚げのご紹介です。下味にしっかりと漬け込み、片栗粉をまぶしてカラッと揚げれば美味しいおつまみになりますよ。ドレッシングを使用するので調味料を混ぜる手間も省けます。アクセントは風味香る青のりです。ぜひおためしください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 砂肝 200g
  • 片栗粉 20g
  • 中華ドレッシング 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • レモン (くし切り) 1切れ
  • 青のり (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. 砂肝に切り込みを入れ一口大に切ります。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に1、中華ドレッシングを入れ揉み込み20分冷蔵庫で味を馴染ませます。
  3. 3. バットに片栗粉を入れ汁気を拭き取った2を入れまぶします。
  4. 4. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に温めて砂肝に火が通るまで約2〜3分揚げ、油を切ります。
  5. 5. お皿に盛って、レモンを絞り青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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