人参ドレッシングで作る春菊サラダ

Name: 人参ドレッシングで作る春菊サラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 春菊; 玉ねぎ; ツナ; にんじん; オリーブオイル; 白ワインビネガー; 醤油; 黒こしょう; くるみ; ミニトマト

「人参ドレッシングで作る春菊サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊の苦みを甘い人参が程よくまろやかにしてくれてとても美味しいサラダです。お子様にも人気なツナも入っているので家族みんなで楽しめる一品です。新鮮な春菊が手に入ったときは、ぜひ生でその美味しさを味わってみてください。

調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 4人前
春菊　　　　　　　　　　140g
玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
ツナ　　　　　　　　　　1缶
ミニトマト　　　　　　　5個
くるみ　　　　　　　　　30g
黒こしょう　　　　　　　少々

----- 人参ドレッシング -----
にんじん　　　　　　　　120g
①オリーブオイル　　　　大さじ3
①白ワインビネガー　　　大さじ1
①醤油　　　　　　　　　小さじ1/2

【手順】
1. 人参をすりおろします。
2. ①とすりおろした人参を混ぜます。
3. 春菊を5センチ幅に切ります。くるみはみじん切りにします。ミニトマトは1/4に切り、玉ねぎを薄く切ります。玉ねぎは15分水にさらします。
4. 材料と2をボウルに入れ、混ぜ合わせます。お皿に盛りつけ、黒コショウをかけて完成です。